Rekordowe ceny warzyw. Co jest przyczyną?
Utrzymująca się od dwóch miesięcy zimowa pogoda skutecznie “zamroziła” ceny krajowych warzyw gruntowych, zaś mróz i śnieg ograniczył zakupy na rynku hurtowym w Broniszach – powiedział PAP ekspert rynku Maciej Kmera. Które warzywa kosztują rekordowe sumy?
– Sprzedawcy na rynku w Broniszach z niecierpliwością wypatrują pierwszych oznak wiosny. Trwająca od kilku tygodniu mroźna i śnieżna zima skutecznie ogranicza działanie bazarków i straganów, a co za tym idzie popyt – powiedział ekspert.
Jak mówił, “zimowa pogoda skutecznie zamroziła ceny gruntowych warzyw krajowych, które weszły w sezon zimowy 2025/2026 z 35 proc. obniżką cen w porównaniu z 2024 rokiem“. Wyjaśnił, że wysoka podaż – to skutek większych areałów upraw i wyjątkowo sprzyjającej pogody latem 2025 roku.
Stabilizacja na sklepowych półkach? Dynamika cen w styczniu lekko wyhamowała, dowiedz się więcej.
Ogórki szklarniowe towarem luksusowym?
Ceny nielicznych o tej porze krajowych warzyw spod osłon czyli pomidorów w typie malinowym, i sałat masłowych nie odbiegają od średniej wieloletniej, ale ceny ogórków szklarniowych w drugiej połowie lutego br. biją rekordy, są one droższe średnio o 43 proc. r/r .
Jest to wywołane mniejszą podażą, opóźnionym dojrzewaniem oraz mniejszą podażą ogórków importowanych z rejonu Morza Śródziemnego z powodu ciemnej, zimnej i mokrej zimy – zaznaczył Kmera.
– Pierwszą oznaką zbliżającej się wiosny jest pojawienie się ogórków krajowych w typie gruntowym, ich cena “na wejściu” jest oczywiście wysoka i wynosi 35 zł/kg – poinformował ekspert.
W 3. tygodniu lutego nastąpił spadek bardzo długo utrzymujących się wysokich cen na warzywa importowane głównie z Hiszpanii, Włoch, Turcji. Tak wysoki ich poziom (+40 proc. r/r), obserwowany jest od 40 dni. Wysokie ceny są wynikiem niesprzyjającej pogody – wyjaśnił Kmera.
Które warzywa miały rekordowe ceny?
Dodał, że obecnie wartość koszyka warzyw importowanych spadła do + 20 proc. r/r. Rekordowe ceny w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku odnotowano w przypadku przede wszystkim cukinii +110 proc., papryki +70 proc., bakłażanów i sałat +65 proc.
O zbliżającej się wiośnie świadczy również pojawienie się młodych ziemniaków z Egiptu w cenie 3 zł/kg, co jest silną konkurencją dla ziemniaków sprowadzanych z Cypru, które są o 30 proc. droższe.
Marcowa waloryzacja. O ile wzrosną świadczenia ZUS? Sprawdź!
Silne mrozy ograniczają podaż owoców krajowych oferowanych bezpośrednio przez sadowników sprzedających z samochodów. Obecnie ceny są bardzo zróżnicowane, uzależnione od odmiany, kalibru, skali zakupu czy jakości owoców. Ich cena kształtuje się na poziomie 2-5 zł/kg.
Utrzymująca się niesprzyjająca pogoda na południu UE wpłynęła również na niższą podaż owoców cytrusowych, co objawia się wyższymi cenami Np. mandarynki na rynku hurtowym w Broniszach są o 40 proc. droższe niż rok wcześniej. Cena mandarynek waha się od 5,5 – 15 zł/kg.
