Rekordowa cena za tuńczyka! Kwota idzie w miliony
Podczas pierwszej aukcji w 2025 roku na targu rybnym w Tokio tuńczyk błękitnopłetwy osiągnął cenę 207 mln jenów (około 1,3 mln USD), co stanowi drugą najwyższą kwotę w historii. Ryba ważyła 276 kg i została złowiona u wybrzeży prefektury Aomori, w północnej części wyspy Honsiu w Japonii.
„Była tłusta jak krowa” – wspominał 73-letni rybak Masahiro Takeuchi, który złowił tuńczyka w sobotni poranek. „To jak sen. Zawsze martwię się, ile jeszcze lat będę mógł pracować, ale dzisiaj jestem niewiarygodnie szczęśliwy” – dodał w rozmowie z lokalnymi mediami.
Zakupu dokonano w niedzielę przez sieć restauracji Sushi Ginza Onodera, która posiada lokale m.in. w Tokio i Los Angeles i od lat zdobywa gwiazdki Michelin.
Aukcja w Tokio bije rekordy
Rekordową cenę za tuńczyka, wynoszącą 333,6 mln jenów (około 3,1 mln USD), osiągnął okaz sprzedany podczas noworocznej aukcji w 2019 roku. Ważył 278 kg.
Japonia jest największym konsumentem tuńczyka na świecie. Według organizacji WWF tuńczyk błękitnopłetwy jest gatunkiem zagrożonym wyginięciem z powodu nadmiernych i nielegalnych połowów. Ponadto, nie rozmnaża się on w niewoli.
Targ rybny w Tokio, otwarty w 1935 roku, początkowo mieścił się w dzielnicy Tsukiji, będącej jednym z najpopularniejszych miejsc turystycznych stolicy. W 2019 roku przeniesiono go na pobliską wyspę Toyosu.
